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读《喝茶》有感  

2014-10-09 09:38:44|  分类: 学生作品 |  标签: |举报 |字号 订阅

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读《喝茶》有感

黄绍芬

   今天刚读到这个题目,身旁就涌起一阵茶香。也许是故乡盛产铁观音,又也许是有一个视茶如命的母亲,每次饭后都要小品一杯,鼻尖总充盈着淡淡的袅袅茶香。

   虽说总有茶香,但总不领茶味。认为茶是老一代的饮品,老人们也总说喝茶容易上瘾,自己轻啄慢品,就不让我们吸上一口满满的香,好似会弄脏一件圣品似的。今日借写作之名,终于有机会与谦谦茶君共享一刻良辰了。

   取一把还在冒着寒气的茶叶,滚水冲涤,就于这一寒一沸间茶叶才愿意舒展开娇嫩的身姿。就是这第一冲,最马虎不得,特别是对于铁观音来说。冲下不过两秒钟就要马上放掉水,否则会带走茶香,沉淀下茶碎,使茶不得散发出最干净的气味,倒只沦为解渴品,这也是在侮辱经历半年日月雨水精华的春茶。

  文中说到茶一杯为品,二杯既是解渴。这我完全不同意,倘若第一杯是朝阳,干净纯粹,不含半点杂质,清新幽香,入口便漫香四溢,回味无穷。那么第二杯便是午时的烈阳,强烈的香气挑逗鼻尖,入口甘甜,咽下又涌起一抹苦涩之意,使人久久不能忘怀。最后一杯也就是黄昏落日,琥珀色的茶汤杯中微微荡漾。这样的茶水最好不要用过滤器,留下点茶末又如何,怎样也改变不了黄昏美人的脱俗之美。此时最好不要大口去品,小口慢吸,温度要正好能够烫嘴,啄一口便要立刻离开,可不能贪恋茶色而辜负了嘴上疼痛。此时的茶就像林黛玉病弱美女一样,看似莺莺艳艳而心中藏满忧愁。品一口便让人的味蕾布满苦涩滋味,回味悠长,就连鼻中也撒满了茶香。

   茶不过三杯。喝茶是一件很奢侈的事情,饮茶一般一次不超过三杯,不然真真变成了解渴之物。市场上买的茶一般都是老茶,虽然味道够足,但总在玻璃罩下,隔绝了泥土,没有那种新茶所拥有的蓬勃朝气,紧带着也没了那一茶三味的奇妙之处。如果想要品位真正的安溪铁观音,可以来找我哦,让你可以在昆山,品尝到悠悠的观音茶香。

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